น้ำผึ้ง – รสชาติของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้ง – รสชาติของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งอาจเป็นแหล่งแต่งกลิ่นรสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในนิวเม็กซิโกและตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐฯ

น้ำหนักหนึ่งร้อยถึงสองร้อยห้าสิบปอนด์บางครั้งถูกอ้างว่าเป็นน้ำผึ้ง แต่โดยทั่วไปแล้ว น้ำผึ้งเป็นอาหารที่ค่อนข้างถูกและเป็นที่ชื่นชมสำหรับการใช้งานเพื่อสุขภาพ แม้ว่าโดยทั่วไปจะมีราคาไม่แพงก็ตาม น้ำผึ้งดิบหนึ่งร้อยปอนด์แท้จริงแล้วมีพืชผลเกือบสี่หมื่นดอลลาร์ต่อปอนด์ ซึ่งเป็นโชคเล็กน้อยสำหรับคนที่อาศัยจากมือสู่ปาก

นอกจากจะเป็นสารให้ความหวานที่ดีและเป็นแหล่งของวิตามินแล้ว น้ำผึ้งยังใช้รักษาแผลไฟไหม้และยังเป็นสีย้อมสำหรับทั้งพืชและสัตว์อีกด้วย

เดซี่และมินต์เป็นน้ำผึ้งบางชนิดที่ถูกกฎหมายสำหรับการบริโภคของมนุษย์ในสหรัฐอเมริกา

น้ำผึ้งมีอะไรบ้างที่คนอื่นไม่มี?

เป็นเส้นใยที่อิ่มตัวสูงซึ่งได้มาจากการหลั่งของต่อมใต้สมองและการหลั่งของต่อมใต้สมองของผึ้ง ผิวหนังชั้นนอกของผึ้งบ้านเรียกว่า “รังผึ้ง”

แม้ว่าจะเห็นได้ว่าอารยธรรมโบราณบางแห่งกระจายน้ำผึ้งไปทั่วโลกตั้งแต่ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล แต่ก็กลายเป็นอาหารยอดนิยมเฉพาะเมื่อมีการแนะนำผึ้งช่างไม้ซึ่งผสมเกสรเส้นทางการค้าเชิงพาณิชย์จากอียิปต์ไปยังจีน

บลูเบอร์รี่ป่าในสกุล Vaccinium เป็นอาหารหลักของชาวสวนที่ดอกไม้มีพิษร้ายแรงต่อมนุษย์ แต่ปัจจุบันมีผึ้งผสมเกสรด้วย

ความจริงง่ายๆ ก็คือไม่มีน้ำผึ้งที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ มองหาธุรกิจที่สัญญาว่าน้ำผึ้งเป็น “อินทรีย์” “มีมนุษยธรรม” หรือ “เขียว” การรับประกันดังกล่าวไม่ได้ยากอย่างที่คิด

นอกจากนี้ คุณมั่นใจได้ว่าน้ำผึ้งนั้นบริสุทธิ์ สดและมีคุณภาพดี ข่าวร้ายก็คือน้ำผึ้งบางชนิดจากดอกไม้บางชนิดเจือปนกับเกสรดอกไม้ของสายพันธุ์อื่น ซึ่งอาจเป็นเพราะเหตุใดน้ำผึ้งจึงมีรสหวานเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อน้ำผึ้งที่เจือปน จะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในส่วนของคุณ เพื่อพิจารณาว่าน้ำผึ้งชนิดใดมีการเจือปนอย่างแน่นอน

นอกจากส่วนผสมที่ไม่ดีแล้ว ยังมีข้อสังเกตที่น่าสงสัยอยู่เสมอว่าน้ำผึ้งบางชนิดที่บรรจุขวดและติดฉลากว่าเป็นออร์แกนิกมาจากบริเวณดอกไม้เดียวกันกับน้ำผึ้งธรรมชาติดั้งเดิม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำผึ้ง นี่เป็นปรากฏการณ์ที่น่าสนใจและทำให้เกิดคำถามว่า น้ำผึ้งมีการเจือปนด้วยหรือไม่? ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

โดยทั่วไปแล้ว น้ำผึ้งเป็นแหล่งอาหารที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่ให้ความอบอุ่น การบำรุงเลี้ยง และรสชาติ แต่ยังรวมถึงแร่ธาตุที่สำคัญ วิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่าน้ำผึ้งเพียงเม็ดเดียวอาจให้สารอาหารเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ มันน่าทึ่งมาก!

พวกเราส่วนใหญ่ทราบดีถึงผลร้ายของสารให้ความหวานเทียม ดังนั้นเราจึงหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม แทนที่เครื่องดื่มชูกำลังที่มีแคลอรีมากเกินไปเหล่านี้ น้ำผึ้งพิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นทางเลือกที่ดีกว่ามาก อีกครั้ง คุณสามารถพิจารณาหาภาชนะที่ดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้สำหรับการจัดหาของคุณ

แล้วพวกนอกระบบล่ะ? ผึ้งที่กลั่นเบียร์ใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อให้ทุกคนมั่นใจว่าน้ำผึ้งที่เป็นของพวกมันนั้นบริสุทธิ์และไม่มีสิ่งเจือปน The Beehive ได้ทำในสิ่งที่ต้องทำเพื่อส่งความจริงนี้ไปยังลูกค้า สิ่งที่คุณอยากได้มากที่สุดคือน้ำผึ้งที่สะอาดและปลอดภัย

ทางเลือกที่ดีที่สุด

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณจะได้รับคือน้ำผึ้งที่สะอาดและปลอดภัย ข้อดีอีกประการหนึ่งคือมันเกือบจะไม่มีรสจืด ทางเลือกของผู้เลี้ยงผึ้งในการส่งน้ำผึ้งในขวดแก้วที่ปิดสนิทนั้นค่อนข้างน่าขัน แต่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับน้ำผึ้งได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ คุณยังจะได้รับหนังสือสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับน้ำผึ้งอีกด้วย